茯茶中的金花是什么意思

茶中的金花是指茯砖茶中的金黄色花朵，它是茯砖茶的一种特殊品质，通常意味着茯砖茶的品质较高。金花的形成是由于茯砖茶在制作过程中，经过了特殊的发酵和压制工艺，使得茶叶中的芽头在压制过程中不断膨(péng)胀(zhàng)，形成了金黄色的花朵。