茴香是什么

香是一种草本植物，也叫做小茴香或菜茴香。它的种子和叶子都可以用作调味料和药材。茴香的种子味道有点像茉莉花，常用于制作调味料、咖喱、肉类和鱼类菜肴。而茴香叶子则可以用来制作沙拉、汤和炖菜。茴香还有一些药用价值，可以用来缓解胃部不适和消化问题。