茶上面有一层油

能是因为茶的表面有一些油脂物质，或者是因为茶叶中含有一些油质物质。另外，如果是在热水中泡茶，也有可能是茶叶中的挥发油脂在热水中被释放出来，浮在茶面上形成一层油。建议使用干净的茶具和水，尽量避免茶叶中的杂质和油脂进入茶中，以保证茶的品质。