茶为什么要做成茶饼

饼是一种传统的茶叶制作方法，主要是为了方便存储和运输。在古代，茶叶需要长途跋涉到达市场，如果是散装的茶叶，容易受潮、变质、碾碎等，而茶饼可以有效地防止这些问题的发生。此外，茶饼还可以长期存放，有时甚至可以保存几十年，而不会损失太多的香气和营养成分。因此，茶饼成为了茶叶贸易的主要形式，也成为了中国茶文化的一种重要组成部分。