茶出泡沫是什么原因

出泡沫的原因是茶叶中含有一些物质，如多酚类化合物和蛋白质等，这些物质在冲泡时会与水分子相互作用，形成气泡和泡沫。同时，冲泡时的搅拌也会促进气泡的产生和泡沫的形成。不同种类的茶叶和冲泡方法也会影响泡沫的产生程度和质量。