刀是一种用于制茶的工具。它通常由一个刀身和一个刀柄组成。茶刀的主要用途是将茶叶从茶树上采摘下来,然后将茶叶处理成茶叶干。在制茶的过程中,茶刀还可以用来修剪茶树的枝叶,以确保茶树的健康和茶叶的质量。除此之外,茶刀还可以用来处理其他植物,如修剪花草等。
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