茶刀的用法

刀是用于破茶饼或茶砖的工具，可以将茶砖或茶饼分解成小块，方便泡茶。使用时，将茶砖或茶饼放在茶盘上，用茶刀轻轻地敲打茶砖或茶饼的边缘，使其破碎成小块即可。注意在使用时要轻柔，不要用力过猛，以免破坏茶叶的质量。