茶口感发涩是什么原因

口感发涩的原因是茶叶中含有的单宁类物质，这些物质在接触到口腔黏膜时会产生收缩作用，导致口感变得干涩。此外，茶叶的发酵程度和水温也会影响口感的涩度。