茶叶上的白毫有什么用

叶上的白毫是茶树芽叶未展时的绒毛，它富含茶多酚和咖啡碱等多种营养成分。白毫可以提高茶叶的香气和口感，使茶味更加鲜爽。同时，白毫还具有抗氧化、抗癌、降血压等保健功效，因此它也被视为高品质的茶叶标志之一。