茶叶上的金花是什么菌

叶上的金花是一种真菌，常见的有茶曲霉、青霉和酵母等。这些真菌在茶叶发酵过程中起到重要作用，能够促进茶叶的氧化和发酵，使茶叶产生独特的香气和味道。