茶叶中含有多少种化学成分

叶中含有数百种化学成分，其中包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、芳香族化合物、有机酸、矿物质等。这些成分不仅赋予了茶叶独特的风味和香气，还具有多种生理功能和保健作用。