茶叶中的茶碱是什么

叶中的茶碱是一种生物碱，也称为咖(kā)啡(fēi)因(yīn)。它是一种天然的兴(xīng)奋(fèn)剂(jì)，具有提神醒脑、增强心肺功能、促进代谢等作用。茶叶中的茶碱含量与茶叶品种、生长环境、采摘季节等因素有关。一般来说，红茶和绿茶中的茶碱含量较高，白茶和黄茶中的茶碱含量较低。