茶叶为什么不下沉

叶之所以不下沉是因为其体积轻且形状松散，表面还有微小的气泡。这些因素使得茶叶在水中浮起来，不易下沉。此外，茶叶中的化学成分也会影响其下沉性，如茶叶中的鞣酸等物质会与水中的钙离子结合形成沉淀，进一步影响茶叶的下沉。