茶叶为什么不能泡太久

叶泡太久会导致苦涩味道和过度浸出咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和单宁酸等物质，影响茶叶的口感和营养价值。此外，茶叶在长时间泡浸后，容易滋生细菌和霉菌，对健康也不利。因此，建议泡茶时间不要超过5分钟。