叶泡太久会导致茶水变得苦涩，失去原本的香气和口感。这是因为茶叶中的苦味物质和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)会随着时间的推移被释放出来，而茶叶中的香气和味道则很容易挥发掉。因此，建议泡茶的时间控制在3-5分钟之间，不宜过长。
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