茶叶为什么会有茶毛

毛是指茶叶表面的细毛，它们的存在可以增加茶叶的表面积，便于水分和气体的交换，有利于茶叶的发酵和香气的释放。同时，茶毛还可以保护茶叶不受虫害和氧化的影响。茶毛的多少和质量也是评判茶叶品质的重要指标之一。