茶叶为什么要冲一遍

叶冲泡一遍的主要原因是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。此外，第一泡茶水通常也会比较浓，冲泡一遍可以让茶叶适度地展开，为后续的冲泡打好基础。另外，一些茶叶的第一泡还可以用来烫杯子，让杯子变得温暖，更适合品尝茶水。