茶叶为什么闻着比喝着香

是因为茶叶中的香气分子在水中被稀释，而在闻茶叶时可以直接接触到浓郁的香气。此外，茶叶在冲泡过程中还会释放出一些苦涩的(de)成(chéng)分(fèn)，这也会影响到茶水的口感。因此，闻茶叶的香气可以更好地体验到茶叶的香味，而喝茶则需要通过品尝来感受茶叶的味道。