茶叶主要成分

叶主要成分包括儿茶素、茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶氨酸、氨基酸、维生素和矿物质等。其中儿茶素和茶多酚是茶叶的主要活性成分,具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤、降血压、降血脂等多种保健功效。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶的主要兴(xīng)奋(fèn)剂(jì)成分,能够提神、增强注意力、改善心情等。