茶叶分红茶绿茶的依据是什么

叶的分类依据主要是根据制作工艺和茶叶的氧化程度来划分的。红茶是通过揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成的；绿茶则是通过杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成的。因此，红茶和绿茶的区别主要在于制作工艺和氧化程度的不同。