茶叶加工技术

叶加工技术是指将新鲜茶叶经过一系列的处理工序，使其达到保鲜、干燥、杀青、香气等要求的技术。常见的茶叶加工技术包括揉捻、杀青、晒青、烘干等。不同种类的茶叶加工工艺也有所不同，例如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等。