叶加工机械设备全套包括以下设备：
1.采茶机：用于采摘茶叶的机械设备，分为手持式和机动式两种。
2.萎凋机：将采摘下来的茶叶进行萎凋处理的机械设备，分为气流式萎凋机和滚筒式萎凋机两种。
3.揉捻机：将萎凋后的茶叶进行揉捻处理的机械设备，分为水平式揉捻机和垂直式揉捻机两种。
4.烘干机：将揉捻后的茶叶进行烘干处理的机械设备，分为炭火式烘干机和电加热式烘干机两种。
5.分类筛选机：将烘干后的茶叶进行筛选分类的机械设备，分为振动筛和旋风筛两种。
以上就是茶叶加工机械设备全套的主要设备，不同茶叶的加工流程和设备可能会有所不同。