茶叶叶底碎是什么原因

叶叶底碎可能是由于采摘时叶子的破碎、制作过程中的摩擦、运输过程中的挤(jǐ)压(yā)等因素导致的。叶底碎对茶叶的品质有一定的影响，一般来说，叶底碎较多的茶叶口感较苦涩，泡出的茶汤颜色较浅。但也有一些茶叶品种，如英式早餐茶等，叶底碎较多反而被认为是好事，因为可以使茶汤更浓郁。