茶叶含有什么成分

叶含有多种成分，包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、矿物质、维生素等。其中茶多酚是茶叶最主要的(de)成(chéng)分(fèn)，具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤等多种生物活性。茶叶的(de)成(chéng)分(fèn)也因不同种类而有所不同。