茶叶审评为什么是5分钟

叶审评的时间一般是5分钟，是因为这段时间足够让品评师品尝出茶叶的基本特征和品质，并对其进行评价。同时，过长的品评时间可能会影响茶叶口感，不利于评价。因此，5分钟的时间被认为是一个比较合适的茶叶品评时间。