茶叶审评的项目有哪些

叶审评的项目包括外观、香气、口感、汤色、叶底等方面的评价。其中，外观指茶叶外观的整体美观程度，香气指茶叶在冲泡后散发出的香气，口感指茶叶在口中的口感体验，汤色指茶叶冲泡后的颜色，叶底指茶叶底部的形态和颜色。这些项目常用来评判茶叶的品质和价值。