叶工艺流程一般包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。具体流程如下：
1. 采摘：选择成熟度适宜的嫩叶，一般为两三叶和一个嫩芽。
2. 萎凋：将采摘的茶叶放置在通风良好的地方，让茶叶中的水分逐渐蒸发，使茶叶软化，便于后续的揉捻。
3. 揉捻：将萎凋后的茶叶放入揉捻机中进行揉捻，使茶叶叶片断裂，释放出茶叶内部的汁液。
4. 发酵：将揉捻后的茶叶放置在通风、湿度适宜的环境中进行发酵，使茶叶内部的(de)成(chéng)分(fèn)发生变化，形成茶叶特有的香气和味道。
5. 烘干：将发酵后的茶叶放入烘干机中进行烘干，使茶叶中的水分大大降低，保证茶叶的保存时间和品质。
以上是茶叶工艺的基本流程，不同种类的茶叶在每个步骤中的具体操作和时间都有所不同。