叶制作的全过程包括以下步骤：
1. 采摘：在茶叶生长期内，选择适当的时间进行采摘，一般以嫩叶为主。
2. 晾凋：将采摘的茶叶散放在通风处晾凋，让茶叶水分逐渐散失，达到软化叶片的效果。
3. 揉捻：将晾凋后的茶叶放入揉捻机中进行揉捻，以破坏叶细胞，促进茶汁流出。
4. 发酵：将揉捻后的茶叶放入发酵房中进行发酵，让茶叶产生特有的香气和味道。
5. 烘干：将发酵后的茶叶放入烘干机中进行烘干，以去除茶叶中的水分，保持茶叶的香气和口感。
6. 分级：将烘干后的茶叶按照质量和形状进行分级，以便后续包装和销(xiāo)售(shòu)。
以上是茶叶制作的全过程，不同种类的茶叶可能会有一些差异。