茶叶怎么制作才翠绿

叶制作翠绿的关键是控制好杀青和揉捻的时间和温度。杀青时要用高温短时间迅速杀青，揉捻时要根据茶叶的品种和特性，掌握好揉捻的时间和力度，使茶叶叶片内部的细胞液得到充分挤出，从而使茶叶呈现出翠绿色。此外，茶叶的新鲜度和质量也会影响茶叶的颜色。