茶叶怎么发酵

叶的发酵是通过将新鲜采摘的茶叶放置在适当的温度和湿度条件下，让其自然发酵而实现的。茶叶的发酵过程中，茶叶内部的酵素会被激活，促进茶叶中的化学反应，使其产生独特的香气和味道。茶叶发酵的时间和方法(fǎ)会(huì)因不同的茶叶种类和工艺流程而有所不同。