叶摘采的时间和方法对茶叶的品质有很大的影响。一般来说,茶叶的采摘时间应该在清晨或者晴天的上午,以保证茶叶的鲜度和品质。摘取的茶叶应该是嫩叶和嫩芽,不要选取太老的叶子和芽。为了保证茶叶的品质,摘取时应该用剪刀或手指轻轻地将茶叶剪下,避免损伤茶叶的纤维组织。
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