茶叶怎么炒

叶炒制一般分为以下几个步骤:
1. 预处理:将采摘好的新鲜茶叶进行筛选、晾晒等预处理工作,去除杂质和水分。
2. 揉捻:将处理好的茶叶放入揉捻机中,进行揉捻,使茶叶叶片变(biàn)软(ruǎn)、韧性增强。
3. 烘干:将揉捻好的茶叶放入烘干机中,进行烘干,使茶叶叶片变干。
4. 炒制:将烘干好的茶叶放入炒锅中进行炒制,使茶叶叶片色泽变黄,香味浓郁。
具体的炒制方法和时间需要根据不同的茶叶种类和工艺来确定,需要经过多次实践和研究才能掌握。