茶叶成分

叶主要成分包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、多糖、维生素和矿物质等。其中茶多酚是茶叶的主要成分,具有抗氧化、抗菌、抗病毒等多种功效。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶中的另一个重要成分,具有提神醒脑、促进代谢等作用。不同种类的茶叶成分略有差异,例如绿茶中的茶多酚含量较高,黑茶中的茶多酚含量相对较低。