茶叶放久了会甜吗为什么

叶放久了不会变甜，相反，茶叶过久会失去鲜味和香气，变得苦涩。这是因为茶叶中的挥发性香气成分会随着时间的推移逐渐挥发失去，而茶叶中的苦涩成分则会逐渐增加。因此，为了保持茶叶的口感和品质，建议尽快饮用新鲜的茶叶。