叶种类繁多，常见的有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。其中，绿茶是经过轻微加工，保留了茶叶的天然色香味和营养成分，被誉为“健康饮品”；红茶则是经过发酵、揉捻等工艺，具有浓郁的口感和香气；乌龙茶介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气和口感；白茶是采摘新芽未展开的嫩叶，经过简单的加工而成，具有清香、甘醇的口感；黄茶是独特的中国传统茶类，具有独特的熟香和滋味；黑茶是经过较长时间的发酵和储存而成，具有独特的陈香和滋味。
叶种类繁多，常见的有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。其中，绿茶是经过轻微加工，保留了茶叶的天然色香味和营养成分，被誉为“健康饮品”；红茶则是经过发酵、揉捻等工艺，具有浓郁的口感和香气；乌龙茶介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气和口感；白茶是采摘新芽未展开的嫩叶，经过简单的加工而成，具有清香、甘醇的口感；黄茶是独特的中国传统茶类，具有独特的熟香和滋味；黑茶是经过较长时间的发酵和储存而成，具有独特的陈香和滋味。