茶叶有碱味什么意思

叶有碱味通常指茶叶中含有较多的碱性物质，可能会影响茶叶的口感和品质。一些人可能会感到茶叶有点苦涩或刺(cì)激(jī)。但是，碱味并不一定意味着茶叶不好，有些茶叶的特殊口感和风味正是由于其含有较多的碱性物质。