茶叶有豆香味是什么原因呢

叶有豆香味可能是因为茶叶中含有一种叫做咖啡碱的化合物，它与茶多酚在加工过程中发生反应，产生出类似豆香的味道。另外，茶叶的品种、生长环境、采摘时间等因素也会影响茶叶的香味。