茶叶有青草味是什么原因

叶有青草味可能是因为采摘的时候青叶太多、发酵不足或者烘焙不够，导致茶叶中的氨基酸和苯乙醇等成分没有完全转化，从而产生青草味。此外，茶叶的品种、地域、气候、土壤等因素也会影响茶叶的味道。