茶叶杀青的四种方法

. 烘焙杀青法：将新鲜采摘的茶叶放入烘焙机中，通过高温烘焙的方式使茶叶杀青，同时也能使茶叶中的水分蒸发，达到干燥的目的。
2. 炒青杀青法：将新鲜采摘的茶叶放入炒锅中，通过高温炒制的方式使茶叶杀青，同时也能使茶叶中的水分蒸发，达到干燥的目的。
3. 蒸青杀青法：将新鲜采摘的茶叶放入蒸锅中，通过高温蒸制的方式使茶叶杀青，同时也能使茶叶中的水分蒸发，达到干燥的目的。
4. 晒青杀青法：将新鲜采摘的茶叶放置在通风良好的场所，让自然的阳光和风力将茶叶中的水分蒸发，达到杀青和干燥的目的。这种方法适用于气候干燥、阳光充足的地区。