茶叶杀青的四种方法

. 火杀法：将采摘好的茶叶放入锅中，用火加热杀青，需要不断翻(fān)动(dòng)茶叶，以免烤焦。
2. 烘杀法：将采摘好的茶叶放入烤箱中，用适当的温度和时间进行杀青，可以保持茶叶的香气和色泽。
3. 蒸杀法：将采摘好的茶叶放入蒸锅中，用蒸汽进行杀青，可以保持茶叶的嫩度和清香。
4. 热风杀青法：将采摘好的茶叶放入烘干机中，利用热风进行杀青，可以快速杀青并保持茶叶的色泽和香气。