茶叶果香怎么来的

叶果香主要来自于茶叶中的挥发性香气物质，包括醛、酮、醇、酯等成分。这些物质在茶叶的加工过程中通过氧化、发酵、烘焙等处理方式得以释放和形成，从而形成茶叶的独特香气。此外，不同品种、产地、季节和加工工艺等因素也会影响茶叶的香气特征。