叶检测项目包括但不限于以下几个方面：
1.农药残留检测：检测茶叶中农药残留物的含量，确保茶叶的安全性。
2.重金属检测：检测茶叶中重金属元素的含量，如铅、镉等，以确保茶叶的安全性。
3.香气成分检测：检测茶叶中的香气成分，如茉莉花香、桂花香等，以评估茶叶的品质。
4.茶多酚含量检测：检测茶叶中的茶多酚含量，以评估茶叶的品质和功效。
5.咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量检测：检测茶叶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量，以评估茶叶的品质和功效。
6.微生物检测：检测茶叶中的微生物含量，以确保茶叶的安全性。