叶的检验标准包括外观、色泽、气味、口感、化学成分等多个方面。其中,外观主要包括形状、大小、色泽、均匀度等;色泽主要包括色泽的深浅、透明度等;气味主要包括香气、味道等;口感主要包括滋味、回甘等;化学成分主要包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、挥发性香气物质等。根据不同茶叶的品种和特性,还有相应的检验标准。
茶叶检验标准
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叶的检验标准包括外观、色泽、气味、口感、化学成分等多个方面。其中,外观主要包括形状、大小、色泽、均匀度等;色泽主要包括色泽的深浅、透明度等;气味主要包括香气、味道等;口感主要包括滋味、回甘等;化学成分主要包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、挥发性香气物质等。根据不同茶叶的品种和特性,还有相应的检验标准。
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