茶叶水浸出物

叶水浸出物是指将茶叶泡在水中后，茶叶中的有效成分和香味等物质被水所溶解出来的液体。它包含了茶叶中的茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、氨基酸、香气物质等成分，具有清香、回甘、提神醒脑等功效。茶叶水浸出物的颜色、味道和营养成分含量受茶叶品种、泡制方法、水质等因素的影响。