茶叶泡沫多是什么原因

叶泡沫多的原因是因为茶叶中含有一些表面活性物质，如茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等，它们能够使茶液产生泡沫。此外，冲泡茶叶的方式也会影响泡沫的多少，如用高温水冲泡、冲泡时间长或搅拌过度都会增加泡沫的产生。