茶叶泡茶有泡沫是怎么回事

叶泡茶有泡沫是因为茶叶中含有一些物质，如茶多酚等，它们与水分子结合后会形成气泡，从而产生泡沫。此外，泡沫还可能是由于水的搅动和空气的参与造成的。不同种类的茶叶泡出的泡沫大小和质地也会有所不同。