茶叶涩味重是什么原因

叶涩味重的原因可能是因为茶叶中的单宁酸含量过高。单宁酸是茶叶中的一种天然物质，它会与口腔中的蛋白质结合，形成沉淀物，导致口感涩。此外，茶叶的采摘、加工、存储等环节也可能影响茶叶的涩味。