一、茶叶涩是什么茶
叶涩并不是指某种特定的茶,而是茶叶本身所具有的一种口感特征。涩味是由茶叶中的单宁酸等物质引起的,这些物质会与口腔黏膜中的蛋白质结合,形成一种收缩感和干涩感。不同种类的茶叶中单宁酸含量和品质不同,因此涩味也会有所差异。
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