茶叶渥堆什么意思是

叶渥堆是一种用于普洱茶制作的发酵过程，通过将新鲜采摘的茶叶堆积在一起进行湿堆发酵，使茶叶的化学成分和风味逐渐变化，从而产生特有的香气和口感。