叶生产流程一般包括采摘、萎凋、揉捻、发酵/氧化、杀青、烘干和分类等步骤。具体流程如下：
1. 采摘：采摘新鲜嫩叶，一般选择雨后或清晨采摘。
2. 萎凋：将采摘的茶叶摆放在通风良好的地方，使其水分逐渐蒸发，达到软化茶叶的目的。
3. 揉捻：将萎凋后的茶叶揉捻，使茶汁渗出并与空气接触，促进茶叶的氧化。
4. 发酵/氧化：将揉捻后的茶叶放置在湿度和温度适宜的环境中，使茶叶逐渐发酵或氧化。
5. 杀青：在茶叶发酵或氧化达到一定程度后，用高温烘干或蒸制，使茶叶停止发酵或氧化。
6. 烘干：将杀青后的茶叶放入烘干机中进行烘干，使茶叶水分达到合适的程度。
7. 分类：将烘干后的茶叶按照不同的等级和品种进行分类，使其达到市场需求。
以上是茶叶生产的基本流程，不同的茶叶品种和加工方法可能会有所不同。